Vinske ÄaÅ¡e
Za ugoÄ‘aj pijenja vina od velikog je znaÄenja posluživanje vina, izgled boce, temperatura, ritual posluživanja, te posebno vrsta ÄaÅ¡e iz koje se pije odreÄ‘eno vino. Ne samo da ÄaÅ¡a mora biti lijepa, nego mora imati odrežene osobine, kojima se najbolje predstavlja vino i njegova kvaliteta. Osnovni zahtjevi za vinsku ÄaÅ¡u jesu: glatkoća, prozirno tanko staklo, neburÅ¡enost i neobojenost, kako bi uživalac vina stekao najbolje dojmove o boji, bistroći i aromi vina. Raznovrsnost kvalitete zahtijeva i prilagoÄ‘avanje ÄaÅ¡a pojedinim vrstama vina. Grubo uzevÅ¡i, postoje ÄaÅ¡e za bijela, crna, desertna, likerska vina i za pjenuÅ¡ce. Stara mirisna i buketna vina piju se iz ÄaÅ¡a nalik na kalež ili tulipan. Promjer joj je pola dužine bez drÅ¡ke, a pri vrhu je malo sužena. Postoji nekoliko izvedbi, a redovno su manjih zapremnina.
ÄŒaÅ¡e za bijela vina najÄešće su na stalku i imaju dužu drÅ¡ku od onih za crna vina. VeliÄina ÄeÅ¡e zavisi o kvaliteti vina i vrsti vina. Kvalitetna i vosokokvalitetna vina poslužuju se u manjim ÄaÅ¡ama, a stolna u većim. Oblik ÄaÅ¡e za bijela i crna vina podsjeća na odsjeÄeno jaje. Otvor ÄaÅ¡e je neÅ¡to sužen, ali dovoljno velik da se može uživati u mirisu vina.
Čaša za likerska vina nalik je onoj za crna vina, samo što je nešto manja.
ÄŒaÅ¡e za pjenuÅ¡ava vina su izdužene i uske, a na kraju mora biti blago sužena, naÄinjena od tankog prozirnog stakla. Postoji nekoliko vrsta ÄaÅ¡a za pjenuÅ¡ce, a ponjbolja je ona u kojoj pjenuÅ¡ac najbolje muzira. Od prozirnog je stakla, izdužena, s hrapavom unutraÅ¡njom stijenkom, Å¡to osigurava uživanje u aromi, ali i “život mjehurićaâ€. Budući da Å¡iroka i plitka ÄaÅ¡a to ne omogućava, sve se viÅ¡e napuÅ¡ta kao ÄaÅ¡a za posluživanje pjenuÅ¡avih vina. Za kuÅ¡anje vina postoje toÄno propisane veliÄine i oblici ÄaÅ¡a, koje, takoÄ‘er, predstavljamo u njihovim strndardnim dimenzijama. Naravno da i tu postoje razliÄiti obiÄaji i odstupanja. Napominjemo da u svakodnevnoj upotrebi i pijenju vina postoje ÄaÅ¡e od raznovrsnog materijala: stakla, kristala, metala, plastike, drveta itd. Te se ÄaÅ¡e upotrebljavaju već prema obiÄajima u pojedinim krajevima. ObiÄaj da se vino pije iz drvenih bokala, iz razliÄitih bukara i bukaleta Äini posebnu draž u pijenju vina.
No ipak želimo naglasiti važnost odabira i vrÄeva za vino kao sastaqvni dio vinske kulture i uživanja vina. Za kvalitetna i visokokvalitetna vina, posebno za pjenuÅ¡ava vina, preporuÄujemo da vino poslužujete u najljepÅ¡im ÄaÅ¡ama. Prozirnu, kristalno Äistu staklenu ÄaÅ¡u ne može niÅ¡ta zamijeniti, jer ona najbolje predstavalja okus vina, pružajući sveÄani ugoÄ‘aj.
