Udruga vinogradara i vinara Brenta

Znanost o vinovoj lozi

Znanost o vinovoj lozi se zove ampelografija. Svake godine u Francuskoj se objavljuje datum službenog početka berbe, a prije toga se ne smije započeti s branjem.

Buké i aroma

Degustatori dijele miris vina na aromu i buké. Aroma je svjež, voćni miris grožđa koji se osjeća u vinu, dok je buké dio koji dolazi od fermentacije i starenja. Buké je puno kompleksniji i zreliji.

Boja vina

Vina iz hladnijih krajeva su blijeđa, a ona iz toplijih imaju više žutu boju. Što se tiče crnih vina, mlada imaju svijetlo crvenu boju, a starija su tamna, skoro smeđa.

Izrada web stranica financirana sredstvima Ministarstva poljoprivrede, ribarstva i ruralnog razvoja.
© 2019 Udruga vinogradara i vinara Brenta
Site by InsulaBit